Wer dachte, mexikanische Küche bestünde nur aus Guacamole, Chili con Carne und Tacos, wird überrascht sein. Die Rezepte dieser immer beliebten Gerichte sind zwar hier enthalten, doch bietet diese Sammlung noch vieles mehr: Geflügel- und Fisch­gerichte, delikat im Geschmack durch Gewürze und frische Kräuter, Suppen, Dips, Fleisch­gerichte und viele interessante frische Gemüse und Salate. Mexikanische Desserts ebenfalls eine Versuchung -Schokolade und Zimt sind die beliebteste Geschmacksrichtung. Die mexikanische Küche ist oft sehr scharf; daher empfehlen wir empfindlichen Gaumen, die Menge an Chili in federn Gericht zu reduzieren und dem eigenen Geschmack anzupassen.
broschiert, 64 Seiten